フランス料理レストラン　ベルビュー

トップ
レストラン
フランス料理レストラン　ベルビュー

Information
ランチ
ディナー

大きな窓から広がる信濃川の流れ。
抜群のロケーションで本格フレンチを楽しめる
レストラン「ベルビュー」。
地元新潟のハーブや新鮮な魚介を使った
ヘルシーなフランス料理をお届けしています。
個室も完備しており、
プライベートからビジネスまで、
幅広い用途でご利用いただけます。

フロア	2階／ロビーフロア
営業時間	朝食／7:00am～10:00am（9:45am L.O）昼食／11:30am～2:30pm（2:15pm L.O）夕食／5:30pm～9:00pm（8:30pm L.O）
定休日	月曜日
直通電話	025-228-6170
ご予算	ランチ／￥2,400～ディナーコース／￥7,000～
総席数	60席個室1室（6名～12名）朝食・ランチタイム・ディナータイム/禁煙

軽井沢の老舗ベーカリー『浅野屋』のパンをご提供

いつも当店をご利用いただき、ありがとうございます。

この度、フランス料理レストラン「ベルビュー」のランチ・ディナーにてご提供しておりますパンを、**1933年創業の軽井沢の老舗ベーカリー『浅野屋』さん**のパンにいたしました。

豊かな自然の中で培われた伝統の製法と、選び抜かれた素材から生まれる香り高いパンを「秋のパンワゴンサービス」にてご用意しております。
この機会に、世代を超えて愛される『浅野屋』の極上のパンをぜひご堪能ください。

クリスマスランチ

期間	12月1日(月)～12月25日(木)
時間	11:30am／ランチタイム
料金	お一人様／6,000円（税・サービス料込）
メニュー	ノルウェーサーモンとカリフラワーのサラダ海の幸とやわはだ葱のスープパスタ白身魚のソテーアメリケーヌソースと牛フィレステーキの盛り合せノエルデザートお好みのパンをワゴンから珈琲【オプション】〇特別な夜を炎の演出で締めくくる‟チェリージュビレ”。バニラアイスにかける温かいソースをお客様の目の前で実演調理致します。フランベや青い炎の演出はホテルならではのサービスです。お一人様　＋2,500円でコースへ追加できます。〇ホテルおすすめグラスワインをペアリング・シャンパン　・白ワイン　・赤ワイン　・デザートワインお一人様　＋5,500円でコースへ追加できます。

週末限定
大人も子どもも楽しめる
通称　〝大人様ランチ〝

期間	9月～週末限定
時間	11:30am／ランチタイム
料金	お一人様：3,800円（税・サービス料込）
メニュー	ハンバーグ or サーロインオムレツエビフライサラダナポリタンソーセージ温野菜ミニスープパン or ライスプリンアラモード ※プラス￥500でミニフロートつきます。　いずれかお選びください　〇ミニクリームソーダ〇ミニコーラフロート〇ミニコーヒーフロート

フラーブランチ

期間	11月1日(土)〜11月30日(日)
時間	11:30am／ランチタイム
料金	お一人様：4,500円（税・サービス料込）
メニュー	菜園風サラダローストビーフのカルボナーラ鮮魚のアクアパッツァベルビュー風本日のデザートパンワゴンサービス珈琲

Ｆｒｅｎｃｈポタージュカレー
～明日も食べたい香味野菜の溶け込んだスパイス香る国産牛ポタージュカレー～

時間	11:30am／ランチタイム
料金	お一人様／2,800円（税・サービス料込）
メニュー	Frenchポタージュカレーサラダスープ追加料金＋600円でデザートと、コーヒーまたは紅茶がセットになります。

日替わりランチ
（平日限定）

平日限定ランチ♪

料金	お一人様／2,000円(税・サービス料込)
メニュー	日替りメインディッシュ・菜園風サラダまたはスープ・パン追加料金＋600円でデザートと、コーヒーまたは紅茶がセットになります。 11月メニューはこちらをクリック

アベイユ

時間	11:30am／ランチタイム
料金	お一人様／6,000円(税・サービス料込)
メニュー	鮮魚とオリーブのエスカベッシュ　サラダ添えさつまいものポタージュ　笹川流れのお塩と共に牛フィレ肉のステーキ　じゃがいものリオネーズ風本日のデザートパンワゴンサービス珈琲　または　紅茶

ベルビューランチ

料金	お一人様／2,500円～(税・サービス料込)
メニュー	メイン料理お肉料理 or お魚料理①~⑦よりお選びください。 ①鶏モモ肉のソテーディアブル・・・2,500円 ②豚ロース肉のソテービッツァベルビュー風・・・2,600円 ③本日の鮮魚のソテー・・・2,800円 ④牛肉の赤ワイン煮込み・・・3,500円 ⑤特製ハンバーグステーキ・・・3,300円 ⑥牛サーロインステーキ(180g)・・・4,000円 ⑦牛フィレ肉のステーキ(100g)・・・4,300円本日のスープサラダパンまたはライス本日のデザート珈琲または紅茶

料金

お一人様／2,500円～(税・サービス料込)

メニュー

メイン料理
お肉料理 or お魚料理①~⑦よりお選びください。

①鶏モモ肉のソテーディアブル・・・2,500円
②豚ロース肉のソテービッツァベルビュー風・・・2,600円
③本日の鮮魚のソテー・・・2,800円
④牛肉の赤ワイン煮込み・・・3,500円
⑤特製ハンバーグステーキ・・・3,300円
⑥牛サーロインステーキ(180g)・・・4,000円
⑦牛フィレ肉のステーキ(100g)・・・4,300円

本日のスープ
サラダ
パンまたはライス
本日のデザート
珈琲または紅茶

軽井沢の老舗ベーカリー『浅野屋』のパンをご提供

いつも当店をご利用いただき、ありがとうございます。

2025 Christmas Dinner
～５日間限定のSpecial Christmas dinner～

期間	12月19日(金)～12月21日(日) 12月24日(水)～12月25日(木)　5日間限定のクリスマスディナー
時間	5:30pm／ディナータイム　 ■１部 17:30～ ■２部 19:30～期間中は２部開催となります。
料金	お一人様／20,000円（税・サービス料込）
内容	一口のお楽しみノルウェーサーモンとズッキーニのカネロニ仕立て　キャビア添えフォアグラのソテーと鴨肉のロースト北海道産帆立貝のナージュ仕立てカナダ産オマール海老のスパイス焼きお口直しのグラニテ A-5ランクにいがた和牛フィレ肉のポワレお好みのデザートをワゴンからお好みのパンをワゴンから珈琲と小菓子【オプション】〇特別な夜を炎の演出で締めくくる‟チェリージュビレ”。バニラアイスにかける温かいソースをお客様の目の前で実演調理致します。フランベや青い炎の演出はホテルならではのサービスです。お一人様　＋2,500円でコースへ追加できます。〇ホテルおすすめグラスワインをペアリング・シャンパン　・白ワイン　・赤ワイン　・デザートワインお一人様　＋5,500円でコースへ追加できます。

saison
～海と大地の至宝～

期間	12月1日(月)〜12月31日(水)　 ※12/19～21・24・25はクリスマスディナーのみとなります。
時間	5:30pm／ディナータイム
料金	お一人様／15,000円（税・サービス料込）
メニュー	ノルウェーサーモンとカリフラワーのサラダ鴨肉のローストとフォアグラのソテーの盛り合せベルビュー伝統コンソメスープ近海の平目のワイン蒸し白ワインソースお口直しのグラニテにいがた和牛のソテー　マデラソースパティシエ特製デザートお好みのパンをワゴンから珈琲と小菓子

‟ボジョレーヌーヴォーディナー”
ヌーヴォーワイン解禁日から１１日間限定コース

期間	11月20日(木)～11月30日(日)　※11日間限定 ※11月20日(木)はボジョレーヌーヴォー解禁日
時間	5:30pm／ディナータイム
金額	お一人様／19,000円（税込） ※ボジョレーヌーヴォーハーフディナー／お1人様 12,000円もご用意しております。
メニュー	ノルウェーサーモンと季節の野菜のテリーヌ鴨肉のパテアンクルトときのこのマリネゴルゴンゾーラチーズのリゾットとオマール海老近海平目のソテージャガイモのウロコ仕立てお口直しのグラニテ特選和牛フィレ肉とフォアグラのポワレロッシーニ風お好みのデザートをワゴンからパンワゴンサービス珈琲と小菓子
ご予約・お問い合わせ	025-228-6170（ベルビュー直通）

セーヌ　～フォアグラ・和牛サーロイン・佐渡乳業クリームチーズ～

期間	11月1日(土)〜11月30日(日)
時間	5:30pm／ディナータイム
料金	お一人様　12,000円相当⇒9,000円（税・サービス料込） ※特別企画の為、各種会員割引は対象外とさせていただきます。
メニュー	一口のお楽しみフォアグラのソテーいちじくのキャラメリゼさつまいものポタージュ笹川流れのお塩と共に白身魚のポワレノルマンディーソース和牛サーロインステーキと牛肉の赤ワイン煮込みの盛り合せ佐渡乳業の農場クリームチーズを使用したレアチーズケーキフランボワーズの香りパンワゴンサービス珈琲

セゾン

期間	11月1日(土)～11月30日(日)
時間	5:30pm／ディナータイム
料金	お一人様／15,000円(税・サービス料込)
メニュー	一口のお楽しみフォアグラのソテー　いちじくのキャラメリゼベルビュー伝統コンソメスープ近海の鮮魚のアクアパッツァ風お口直しのグラニテ仙台牛サーロインステーキ　マデラソースパティシエ特製デザートパン　ワゴンサービス珈琲または紅茶小菓子

シャルトル

期間	11月1日(土)～11月30日(日)
時間	5:30pm／ディナータイム
料金	お一人様／7,000円(税・サービス料込)
メニュー	一口のお楽しみ鮮魚とオリーブのエスカベッシュ　サラダ添え本日のスープメインをお選びください ①鮮魚のムニエル　焦がしバターソース ②牛フィレステーキ　じゃがいものリオネーズ風デザート盛り合せパンワゴンサービス珈琲　または　紅茶