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Niigata Grand Hotel 最上のおもてなしでお迎えいたします

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フランス料理レストラン ベルビュー

  • フランス料理 ベルビュー
  • 大きな窓から広がる信濃川の流れ。
    抜群のロケーションで本格フレンチを楽しめる
    レストラン「ベルビュー」。
    地元新潟のハーブや新鮮な魚介を使った
    ヘルシーなフランス料理をお届けしています。
    個室も完備しており、
    プライベートからビジネスまで、
    幅広い用途でご利用いただけます。
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フロア 2階/ロビーフロア
営業時間 朝食/7:00am~10:00am(9:45am L.O)
昼食/11:30am~2:30pm(2:15pm L.O)
夕食/5:30pm~9:00pm(8:30pm L.O)
定休日 月曜日
直通電話 025-228-6170
ご予算 ランチ/¥2,400~
ディナーコース/¥7,000~
総席数 60席
個室1室(6名~12名)
朝食・ランチタイム・ディナータイム/禁煙

ランチ

アニヴェルセール
~記念ランチ~

期間 11月1日(日)〜11月30日(月)
時間 11:30am/ランチタイム
料金 お一人様/4,500円(税・サービス料込)
メニュー
  • 佐渡の銀鮭とトマトの香草焼き サラダ添え
  • 本日のスープ
  • Steak at Frites ステーキ&フリット 150g
  • パン
  • 本日のソルベ
  • 珈琲 または 紅茶

アベイユランチ

期間 11月1日(日)〜11月30日(月) 
時間 11:30am/ランチタイム
料金 お一人様:6,000円(税・サービス料込)
メニュー
  • アミューズ
  • 鴨のコンフィと八色椎茸のソテー サラダ添え
  • 本日のスープ
  • 牛ヒレ肉のステーキ バター添え
  • 本日のデザート
  • パン
  • 珈琲 または 紅茶

アベイユ

期間 9月1日(火)~10月31日(土)
時間 11:30am/ランチタイム
料金 お一人様/6,000円(税・サービス料込)
メニュー
  • アミューズ
  • シュリンプと帆立のソテー シェリー風味 サラダ添え
  • 本日のスープ
  • 牛フィレ肉のグリエ 八色椎茸添え
  • 本日のデザート
  • パン
  • 珈琲 または 紅茶

フラーブ

期間 9月1日(火)〜10月31日(土) 
時間 11:30am/ランチタイム
料金 お一人様:4,500円(税・サービス料込)
メニュー
  • 無花果と生ハムのカッテージチーズのサラダ
  • バターナッツカボチャのポタージュ
  • 牛肉の赤ワイン煮込みと舞茸のフライ添え
  1. +1,500円で牛フィレ肉のステーキに変更できます
  • フランボワーズのソルベ
  • パン
  • 珈琲 または 紅茶

パリで最も愛されている赤身牛ステーキ&フレンチフライ
~パリに行ったら食べたい!”フランスの国民食と言われているグルメのひとつ~

期間 5月1日(金)~
時間 11:30am/ランチタイム
5:30pm/ディナータイム
料金 300g:5,000円(税・サービス料込)
200g:3,500円(税・サービス料込)
メニュー
  1. 噛むほどに旨み溢れる赤身肉を、山盛りのポテト(シュー・ストリング♪)と共に
  2. 2種類のソースで(マスタード&デミグラス)
  3. パン付き

French ポタージュカレー
~明日も食べたい香味野菜の溶け込んだスパイス香る国産牛ポタージュカレー~

時間 11:30am/ランチタイム
料金 お一人様/2,800円(税・サービス料込)
メニュー
  • Frenchポタージュカレー
  • サラダ
  • スープ
追加料金+600円でデザートと、コーヒーまたは紅茶がセットになります。
 

日替わりランチ
(平日限定)

平日限定ランチ♪

料金 お一人様/2,000円(税・サービス料込)
メニュー 日替りメインディッシュ・菜園風サラダ または スープ・パン
追加料金+600円でデザートと、コーヒーまたは紅茶がセットになります。

11月メニューはこちら

10月メニューはこちら

ベルビューランチ

料金 お一人様/2,500円~(税・サービス料込)
メニュー
  • メイン料理 
  • お肉料理 or お魚料理①~⑦よりお選びください。
  1. ①鶏モモ肉のソテー ディアブル・・・2,500円
  2. ②豚ロース肉のソテー ピッツァ ベルビュー風 ・・・2,600円
  3. ③本日の鮮魚のソテー・・・2,800円
  4. ④特製ハンバーグステーキ・・・3,300円
  5. ⑤牛肉の赤ワイン煮込み・・・3,800円
  6. ⑥牛サーロインステーキ(180g)・・・4,200円
  7. ⑦牛フィレステーキ(100g)・・・4,500円
  • 本日のスープ
  • サラダ
  • パンまたはライス
  • 本日のデザート
  • 珈琲 または 紅茶

ディナー

村上牛と近江牛食べ比べ

期間 11月1日(日)〜11月30日(月)
時間 5:30pm/ディナータイム
料金 お一人様/18,000円(税・サービス料込)
メニュー
  • 一口のお楽しみ
  • ノルウェーサーモンと根セロリのマリネ
  • ベルビュー伝統コンソメスープ
  • 真鯛とマッシュルームのボンファム
  • お口直しのグラニテ
  • 村上牛フィレ肉と近江牛ロースの食べ比べ
  • 佐渡乳業のクリームチーズで作ったレアチーズケーキとラズベリー
  • パン
  • 珈琲 または 紅茶

エテジュール

期間 11月1日(日)〜11月30日(月)
時間 5:30pm/ディナータイム
料金 お一人様 9,000円(税・サービス料込)
メニュー
  • 一口のお楽しみ
  • エビとホタテのプロバンス風 サラダ添え
  • 本日のスープ
  • 真鯛のソテー白ワインソースと牛サーロインステーキの盛り合わせ
  • デザート盛り合わせ
  • パン
  • 珈琲 または 紅茶

ルゼフィール

期間 11月1日(日)〜11月30日(月)
時間 5:30pm/ディナータイム
料金 お一人様 5,000円(税・サービス料込)
メニュー
  • 鴨肉のコンフィと八色椎茸のソテー サラダ添え
  • 本日のスープ
  • メインを次より1つお選びください
  1. ①白身魚のソテー 海老風味の焦がしバターソース
  2. ②豚ロースのチーズ焼き トマトソース
  3. ③牛フィレ肉のステーキ デミグラスソース (+2,000円)
  • 本日のソルベ
  • パン
  • 珈琲 または 紅茶

セゾン

期間 9月1日(火)〜10月31日(土)
時間 5:30pm/ディナータイム
料金 お一人様/15,000円(税・サービス料込)
メニュー
  • 鴨肉のテリーヌ サラダ添え
  • カナダ産オマール海老のソテー プロバンス風
  • ベルビュー伝統コンソメスープ
  • 平目のポワレ ジャガイモのウロコ仕立て
  • お口直しのグラニテ
  • 新潟県産牛フィレ肉とフォアグラのポワレ トリュフソース
  • デザート盛り合わせ
  • パン
  • 珈琲 または 紅茶
  • 小菓子

にいがたテロワール

期間 9月1日(火)〜10月31日(土)
時間 5:30pm/ディナータイム
料金 お一人様/11,000円(税・サービス料込)
メニュー
  • 一口のお楽しみ
  • エリンギと小海老のソテー 白根産かきのもとの香るサラダ添え
  • 阿賀野市産のバターナッツカボチャのポタージュ
  • 真鯛のポワレ 秋ナスのフォンダン かんずりのバターソース
  • 山古志牛と八色椎茸のソテー じゃがいものグラタン添え
  • モンブラン
  • パン
  • 珈琲 または 紅茶

ルゼフィール

期間 9月1日(火)〜10月31日(土)
時間 5:30pm/ディナータイム
料金 お一人様 5,000円(税・サービス料込)
メニュー
  • 鴨肉のテリーヌ
  • ミネストローネスープ
  • メインを次より1つお選びください
  1. ①白身魚のソテー 焦がしバターソース
  2. ②豚ロースのカツレツ デミグラスソース
  3. ③牛フィレ肉のステーキ デミグラスソース(+2,000円)
  • 本日のソルベ
  • パン
  • 珈琲 または 紅茶

グルメ

 
期間 9月1日(火)〜10月31日(土)
時間 5:30pm/ディナータイム
料金 お一人様 12,000円相当⇒9,000円(税・サービス料込)
※特別企画の為、各種会員割引は対象外とさせていただきます。
メニュー
  • シュリンプと帆立のソテー シェリー風味 サラダ添え
  • ミネストローネスープ
  • 山古志牛サーロインのグリエ トリュフバター添え
  • デザート盛り合わせ
  • パン
  • 珈琲 または 紅茶

パリで最も愛されている赤身牛ステーキ&フレンチフライ

期間 5月1日(金)~
時間 11:30am/ランチタイム
5:30pm/ディナータイム
料金 300g:5,000円(税・サービス料込)
200g:3,500円(税・サービス料込)
メニュー
  1. 噛むほどに旨み溢れる赤身肉を、山盛りのポテト(シュー・ストリング♪)と共に
  2. 2種類のソースで(マスタード&デミグラス)
  3. パン付き

テイクアウト

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