フランス料理レストラン　ベルビュー

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フランス料理レストラン　ベルビュー

Information
季節のメニュー
ランチ
ディナー

大きな窓から広がる信濃川の流れ。
抜群のロケーションで本格フレンチを楽しめる
レストラン「ベルビュー」。
地元新潟のハーブや新鮮な魚介を使った
ヘルシーなフランス料理をお届けしています。
個室も完備しており、
プライベートからビジネスまで、
幅広い用途でご利用いただけます。

フロア	2階／ロビーフロア
営業時間	朝食／7:00am～10:00am（9:45am L.O）昼食／11:30am～2:30pm（2:15pm L.O）夕食／5:00pm～9:00pm（8:30pm L.O）
直通電話	025-228-6170
ご予算	ランチ／￥1,300～ディナーコース／￥3,300～
総席数	60席個室1室（4名～12名）朝食・ランチタイム・ディナータイム/禁煙

2019クリスマスディナー

期間	12月1日(日)〜12月25日(水)
時間	17:00pm／ディナータイム
内容	Delicieux 〜デリシャス〜 ※3日前までの予約制お一人様 18,000円(税・サービス料込) 〜オマール海老と特選A5和牛を味わう料理長厳選コース〜 2019聖夜の始まりのアミューズ国産牛リードボーとモリーユ茸のフリカッセ冬トリュフを散りばめてオマール海老のフランベ　サラダ仕立て北海道産雲丹と活鮑のコンソメロワイヤルラルドで巻いた平目のパイ包み焼きスパイス香るサバイヨンソース料理長特選A5近江牛フィレステーキ　フォアグラの瞬間燻製　ノエルのイメージの2種のソースで聖夜最終章クリスマスデザートバケット、ブリオッシュ雪室珈琲、小菓子 Bell Vue 〜ベルビュー〜お一人様 13,000円(税・サービス料込) ２０１９聖夜の始まりのアミューズズワイガニ、キャビアのモザイク見立て林檎と松の実のサラダフランス産フォアグラと鶉の半熟卵ココットトリュフソースで色鮮やかなビーツのポタージュ淡雪仕立てラルドで巻いた平目のパイ包み焼きスパイス香るサバイヨンソース料理長特選黒毛和牛フィレステーキルビーポルト酒のソース聖夜最終章クリスマスデザートバケット、ブリオッシュ雪室珈琲、小菓子 Chartre 〜シャルトル〜　（ハーフコース）お一人様 8,800円(税・サービス料込) ２０１９聖夜の始まりのアミューズズワイガニとセロリラブのレムラード　林檎のマリネ色鮮やかなビーツのポタージュ淡雪仕立て～Main　Dish～（1品お選び下さい） ①国産牛フィレステーキとフォアグラのロッシーニ ②ヒラメのパイ包み焼きとオマール海老のココット聖夜最終章クリスマスデザートパン珈琲または紅茶

期間

12月1日(日)〜12月25日(水)

時間

17:00pm／ディナータイム

内容

Delicieux 〜デリシャス〜

※3日前までの予約制

お一人様 18,000円(税・サービス料込)
〜オマール海老と特選A5和牛を味わう料理長厳選コース〜

2019聖夜の始まりのアミューズ
国産牛リードボーとモリーユ茸のフリカッセ
冬トリュフを散りばめて
オマール海老のフランベ　サラダ仕立て
北海道産雲丹と活鮑のコンソメロワイヤル
ラルドで巻いた平目のパイ包み焼き
スパイス香るサバイヨンソース
料理長特選A5近江牛フィレステーキ　
フォアグラの瞬間燻製　
ノエルのイメージの2種のソースで
聖夜最終章クリスマスデザート
バケット、ブリオッシュ
雪室珈琲、小菓子

Bell Vue 〜ベルビュー〜

お一人様 13,000円(税・サービス料込)

２０１９聖夜の始まりのアミューズ
ズワイガニ、キャビアのモザイク見立て
林檎と松の実のサラダ
フランス産フォアグラと鶉の半熟卵ココット
トリュフソースで
色鮮やかなビーツのポタージュ
淡雪仕立て
ラルドで巻いた平目のパイ包み焼き
スパイス香るサバイヨンソース
料理長特選黒毛和牛フィレステーキ
ルビーポルト酒のソース
聖夜最終章クリスマスデザート
バケット、ブリオッシュ
雪室珈琲、小菓子

Chartre 〜シャルトル〜　
（ハーフコース）

お一人様 8,800円(税・サービス料込)

２０１９聖夜の始まりのアミューズ
ズワイガニとセロリラブのレムラード　
林檎のマリネ
色鮮やかなビーツのポタージュ
淡雪仕立て

～Main　Dish～（1品お選び下さい）
①国産牛フィレステーキと
フォアグラのロッシーニ
②ヒラメのパイ包み焼きと
オマール海老のココット

聖夜最終章クリスマスデザート
パン
珈琲または紅茶

ビーフシチューソースのオムライス

期間	12月1日(日)〜12月31日(火)
時間	ランチタイム
料金	お一人様／1,800円（税・サービス料込）
メニュー	本日のスープビーフシチューソースのオムライス菜園サラダデザートセット +600円にてご用意いたしますデザート珈琲または紅茶

クラムチャウダーと白身魚のパイ包み焼き

期間	12月1日(日)〜12月31日(火)
時間	ランチタイム
料金	お一人様／3,000円（税・サービス料込）
メニュー	一口のお楽しみプロシュートとカマンベールチーズのサラダクラムチャウダーラルドをまいた白身魚のパイ包み焼きサバイヨンソースパティシエ特製デザートパン　または　ライス珈琲　または　紅茶

Bonheur～ボヌール～

期間	12月1日（日）〜12月31日（火）除外日：12月22日（日）～25日（水）ディナータイム
時間	ランチタイム／ディナータイム
料金	お一人様／5,500円(税・サービス料込)
メニュー	一口のお楽しみプロシュートとカマンベールチーズのサラダクラムチャウダー料理長特選牛　その日の調理法でパティシエ特製ガトーパン　または　ライス珈琲　または　紅茶

日替わりランチ
（平日限定）

平日限定ランチ♪

料金	お一人様／1,300円(税・サービス料込)
メニュー	日替りメインディッシュ追加料金＋600円でデザートと、コーヒーまたは紅茶がセットになります。 12月メニューはこちらをクリック

ベルビューランチ

料金	お一人様／2,000円(税・サービス料込)
メニュー	本日のスープメイン料理（お肉料理かお魚料理、どちらかお選び下さい）本日の　お肉料理orお魚料理季節のサラダパンまたはライス本日のデザートコーヒーまたは紅茶