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Niigata Grand Hotel 最上のおもてなしでお迎えいたします

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フランス料理レストラン ベルビュー

  • フランス料理 ベルビュー
  • 大きな窓から広がる信濃川の流れ。
    抜群のロケーションで本格フレンチを楽しめる
    レストラン「ベルビュー」。
    地元新潟のハーブや新鮮な魚介を使った
    ヘルシーなフランス料理をお届けしています。
    個室も完備しており、
    プライベートからビジネスまで、
    幅広い用途でご利用いただけます。
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フロア 2階/ロビーフロア
営業時間 朝食/7:00am~10:00am(9:45am L.O)
昼食/11:30am~2:30pm(2:15pm L.O)
夕食/5:00pm~9:30pm(8:30pm L.O)
直通電話 025-228-6170
ご予算 ランチ/¥1,400~
ディナーコース/¥5,500~
総席数 60席
個室1室(6名~12名)
朝食・ランチタイム・ディナータイム/禁煙

季節のメニュー

Dégustation デギュスタシオン 
 ~美味しいお料理を少しずつ〜

 
期間 5月1日(日)〜5月31日(火)
時間 5:00pm/ディナータイム
料金 お一人様 15,000円(税・サービス料込)
メニュー
  • 新発田産グリーンアスパラとサーモンのマリネ
  • 会津産ホワイトアスパラと蝦夷鮑のオランデーズソース
  • 村上牛肉と茄子のミートグラタン
  • ベルビュー伝統のコンソメスープ
  • 仔牛の煮込みプリオッシュのクルトン添え
  • 新潟沖の平目のソテー豊栄産のトマトソース
  • オマール海老のカダイフ揚げと空豆添え
  • グラニテ
  • 新発田産牛フィレ肉のポワレ  ボルドレーズ風
  • パティシエ特製デザート
  • パン
  • 小菓子
  • 雪室珈琲

Gourmet
  ~にいがた再発見〜

 
期間 5月1日(日)〜5月31日(火)
時間 5:00pm/ディナータイム
料金 お一人様 9,680円相当⇒7,000円(税・サービス料込)
※特別企画の為、各種会員割引は対象外とさせていただきます。
メニュー
  • サーモンのマリネと新発田産グリーンアスパラ
  • 村上牛肉と茄子のミートグラタン
  • 新潟沖のカナガシラのスープドポアソン
  • 新潟沖の真鯛のポワレ 豊栄産トマト添え
  • お口直しのグラニテ
  • 越後牛フィレ肉のポワレ やわ肌ねぎのキッシュ添え
  • 越後姫を使ったデザート盛り合わせ
  • パン
  • 雪室珈琲

ランチ

Frenchポタージュカレー
~明日も食べたい香味野菜の溶け込んだスパイス芳和牛ポータジュカレー~

時間 11:30am/ランチタイム
料金 お一人様/1,800円(税・サービス料込)
メニュー
  • 本日のスープ
  • Frenchポータジュカレー
  • デザート
  • 珈琲または紅茶

ベルビューランチ

料金 お一人様/2,000円~(税・サービス料込)
メニュー
  • 本日のスープ
  • メイン料理
      お肉料理 or お魚料理 を次よりお選びください。
  1. ①本日お魚料理・・・2,000円
  2. ②自家製ハンバーグ・・・2,200円
  3. ③牛サーロインステーキ・・・2,300円
  4. ④牛フィレステーキ・・・2,300円
  • 季節のサラダ
  • パンまたはライス
  • 本日のデザート
  • 珈琲または紅茶

ディナー

Dégustation デギュスタシオン 
 ~美味しいお料理を少しずつ〜

 
期間 5月1日(日)〜5月31日(火)
時間 5:00pm/ディナータイム
料金 お一人様 15,000円(税・サービス料込)
メニュー
  • 新発田産グリーンアスパラとサーモンのマリネ
  • 会津産ホワイトアスパラと蝦夷鮑のオランデーズソース
  • 村上牛肉と茄子のミートグラタン
  • ベルビュー伝統のコンソメスープ
  • 仔牛の煮込みプリオッシュのクルトン添え
  • 新潟沖の平目のソテー豊栄産のトマトソース
  • オマール海老のカダイフ揚げと空豆添え
  • グラニテ
  • 新発田産牛フィレ肉のポワレ  ボルドレーズ風
  • パティシエ特製デザート
  • パン
  • 小菓子
  • 雪室珈琲

Gourmet
  ~にいがた再発見〜

 
期間 5月1日(日)〜5月31日(火)
時間 5:00pm/ディナータイム
料金 お一人様 9,680円相当⇒7,000円(税・サービス料込)
※特別企画の為、各種会員割引は対象外とさせていただきます。
メニュー
  • サーモンのマリネと新発田産グリーンアスパラ
  • 村上牛肉と茄子のミートグラタン
  • 新潟沖のカナガシラのスープドポアソン
  • 新潟沖の真鯛のポワレ 豊栄産トマト添え
  • お口直しのグラニテ
  • 越後牛フィレ肉のポワレ やわ肌ねぎのキッシュ添え
  • 越後姫を使ったデザート盛り合わせ
  • パン
  • 雪室珈琲

テイクアウト

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